2023年第47號(hào)

　　近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、乳制品、糕點(diǎn)、罐頭、糖果制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品1377批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1357批次、不合格樣品20批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)等問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）中山市百樂購百貨有限公司南區(qū)分公司銷售的標(biāo)稱重慶市沙坪壩區(qū)朱氏山莊長欣食品廠生產(chǎn)的野山椒鳳爪，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）廣東壹加壹商業(yè)連鎖有限公司三角購物中心銷售的標(biāo)稱中山市鑫斯怡食品有限公司生產(chǎn)的爆醬麻花面包（菠蘿果醬夾心），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）清遠(yuǎn)市清新區(qū)太和鎮(zhèn)鵬泰商場(chǎng)銷售的標(biāo)稱東莞市尚可佳食品有限公司生產(chǎn)的古早純蛋糕（原味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）利口福（德保店）（經(jīng)營者為佛山市三水區(qū)西南街陸夫人快餐店）在美團(tuán)（網(wǎng)店）銷售的的招牌燒鵝和燒鴨，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（五）東莞市五味六和餐飲文化有限公司道滘振興路店使用的大碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　二、農(nóng)獸藥殘留問題

　　（一）徐聞縣吳芷儀光雞攤銷售的玉米雞，尼卡巴嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）廉江市廉城陳康明海鮮檔銷售的九節(jié)蝦，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）徐聞縣食得香羊粥店銷售的羊腎，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）東莞市厚街南沖水果店銷售的粉蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　三、重金屬污染問題

　　（一）珠海市香洲彭逢伍水產(chǎn)品檔銷售的肉蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）東莞市榕茂商貿(mào)有限公司銷售的黃姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　四、食品添加劑超范圍使用問題

　　（一）惠州市惠城區(qū)焱杰食品批發(fā)行銷售的標(biāo)稱中山市黃圃鎮(zhèn)喜嘉好肉類制品廠生產(chǎn)的風(fēng)味臘腸（正宗咸味短），胭脂紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）廣州市荔灣區(qū)六六順美食店銷售的云吞皮，鋁的殘留量（干樣品,以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）廣州市番禺區(qū)御滿江海鮮酒家銷售的餃子皮，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）清遠(yuǎn)市清新區(qū)清新花園酒店有限公司銷售的炒河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（五）江門市鴻實(shí)餐飲管理有限公司銷售的炒河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　五、其他指標(biāo)問題

　　（一）湛江市麻章區(qū)康標(biāo)購物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱福州誠品盛食品有限公司生產(chǎn)的板栗餅，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）英德市華府萬客商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱廣州華班食品有限公司生產(chǎn)的合桃酥（烘烤類糕點(diǎn)），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）羅定市合勝食品超市銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點(diǎn)擊下載：附件1-13.zip

　　1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

　　2.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3.速糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　4.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　5.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　6.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　7.乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　8.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　9.罐頭監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　10.糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　11.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　12.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　13.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說明

　　     廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2023年4月3日