2025年第15號(hào)

　　近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、速凍食品、水果制品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等9類(lèi)食品1402批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1378批次、不合格樣品24批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開(kāi)監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：

　　一、微生物污染問(wèn)題

　　（一）肇慶市端州區(qū)嘉益食品購(gòu)銷(xiāo)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)鶴山市盈康食品有限公司生產(chǎn)的甘草梅條（蜜餞），菌落總數(shù)和鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）開(kāi)平驛福百貨經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)汕頭市成輝食品科技有限公司生產(chǎn)的紅豆餅，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）揭陽(yáng)市榕城區(qū)閩泰日用品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市荔家興食品有限公司生產(chǎn)的榴蓮餅，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）四會(huì)市品澄餐飲服務(wù)有限公司加工銷(xiāo)售的四會(huì)特色茶油雞，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（五）四會(huì)市品澄餐飲服務(wù)有限公司加工銷(xiāo)售的沙姜豬手，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（六）佛山市喜冠來(lái)餐飲服務(wù)有限公司加工銷(xiāo)售的香麻靚齋腸和明火靚白粥，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　二、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

　　（一）珠海市斗門(mén)區(qū)井岸鎮(zhèn)坭灣好又多生鮮超市銷(xiāo)售的青豆角，噻蟲(chóng)胺和噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）陽(yáng)江市陽(yáng)東區(qū)果果肉菜超市銷(xiāo)售的蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）端州區(qū)三羊羊肉檔銷(xiāo)售的羊肉，呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）廣州市增城華源優(yōu)選生活超市店銷(xiāo)售的長(zhǎng)豆角（豇豆）， 噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　三、重金屬污染問(wèn)題

　　（一）潮州市好又多壹方商業(yè)管理有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)潮州市潮安區(qū)鑫隆發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的佛手老香黃（蜜餞），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）佛山市南海區(qū)圣智寶貝母嬰用品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江西好娃娃食品有限公司生產(chǎn)的多維護(hù)暢有機(jī)米乳和鈣鐵鋅配方有機(jī)米乳，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）惠州市國(guó)潤(rùn)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的小黃姜，鉛（以Pb計(jì)）和鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　四、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

　　（一）新興縣鄰居超級(jí)商場(chǎng)有限公司時(shí)代分公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)汕頭市澄海區(qū)旭源食品廠生產(chǎn)的八仙果（蜜餞），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）和檸檬黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）羅定市德輝食品商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)普寧市里湖新味食品廠生產(chǎn)的九制陳皮，相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）海豐縣海城炯發(fā)糖果購(gòu)銷(xiāo)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)汕頭市樂(lè)旺食品科技有限公司生產(chǎn)的肚臍酥（糕點(diǎn)），誘惑紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）惠州市粵豐隆生購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的干蝦仁，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　五、其他指標(biāo)問(wèn)題

　　（一）蓬江區(qū)優(yōu)鮮超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江門(mén)市僑家鄉(xiāng)食品有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，過(guò)氧化值不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）陽(yáng)西縣華海超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)陽(yáng)江市粵香食品有限公司生產(chǎn)的綠豆炒米餅，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）深圳寶安區(qū)裕興隆批發(fā)商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市鄭品天下食品有限公司生產(chǎn)的香酥蛋皮卷（肉松味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）湛江市潤(rùn)民商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)珍宜食品（新興）有限公司生產(chǎn)的龍頭魚(yú)，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（五）廣州市白云區(qū)同德羽紅粉面店使用的粥碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買(mǎi)公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點(diǎn)擊下載：附件1-18.zip

　　1．本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

　　2．食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3．水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　4．水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　5．糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　6．特殊膳食食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　7．餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　8．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　9．食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　10．肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　11．速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　12．水果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　13．水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　14．糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　15．特殊膳食食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　16．餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　17．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　18．關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明

　　         廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　           2025年1月21日